Descripción
El pack formativo de alergias e intolerancias alimentarias, consta de un volumen donde se profundizará en los tipos de alergias e intolerancias alimentarias existentes, el plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias, la legislación que es aplicable y por ende de cumplimiento obligatorio, cuál es la gestión llevada a cabo por el sector de la alimentación y las obligaciones que deben cumplir los establecimientos de alimentación.
