Pack Formativo: Elaboración de Dietas. Dietoterapia (Online)

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Descripción

El pack formativo online de elaboración de dietas. Dietoterapia, se encuentra formado por 10 temas. Este material didáctico online contiene los conceptos sobre la dieta y los hábitos de la alimentación. El contenido de esta formación online se centra, también, en la dieta equilibrada y en los diferentes estados fisiológicos. Con esta formación didáctica online se aprenderá a elaborar una dieta y a diferenciar los diferentes tipos que existen de estas.

Materiales

Formato

Indice de contenidos

  • 1. CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA
    • 1.1 Introducción.
    • 1.2 Aproximación al concepto “dietoterapia”.
      • 1.2.1 Tipos de dietas en la dietoterapia
    • 3 Diferentes Tipos de dietas.
      • 1.3.1 La Dieta Mediterránea.
      • 1.3.2 La Dieta Continental.
      • 1.3.3 La Dieta Vegetariana.
      • 1.3.4 Dietas Terapéuticas.
      • 1.3.5 Dietas Milagro.
      • 1.3.6. La dieta cetogénica
  • 2. HÁBITOS ALIMENTICIOS: LA SALUD ALIMENTARIA
    • 2.1  Alimentación responsable.
      • 2.1.1 Recomendaciones y hábitos para una Alimentación Responsable.
      • 2.1.2 Recomendaciones en la cocina para una Alimentación Responsable.
      • 2.1.3 Ventajas de adoptar una alimentación responsable
      • 2.1.4 Alternativas para alimentarse de manera saludable
    • 2.2  Alimentos que dañan el bienestar personal
      • 2.2.1 Sustancias nocivas en la alimentación
    • 2.3  Deporte y alimentación. Importancia del deporte en la salud
      • 2.3.1 Beneficios del deporte
      • 2.3.2 Relación que tiene la alimentación con el Deporte
      • 2.3.3 Ingesta de alimentos antes de realizar deporte
      • 2.3.4. Ingesta de alimentos durante el ejercicio deportivo
      • 2.3.5. Ingesta de alimentos después del ejercicio deportivo
      • 2.3.6. La alimentación ecológica y / o Realfood
  • 3. ASPECTOS NUTRICIONALES A TENER EN CUENTA A LA HORA DE ELABORAR UNA DIETA
    • 3.1  Aspectos nutricionales
    • 3.2  Carbohidratos
      • 3.2.1 Funciones de los hidratos de carbono
      • 3.2.2 Clasifiación de los hidratos de carbono
    • 3.3  Lípidos
      • 3.3.1 Reparto de los lípidos
      • 3.3.2 Funciones
      • 3.3.3 Clasificación
    • 3.4  Proteínas
      • 3.4.1 Propiedades y funciones de las proteínas
      • 3.4.2 Clasificación de las proteínas
    • 3.5  Vitaminas
      • 3.5.1 Funciones de las vitaminas
      • 3.5.2 Clasificación
    • 3.6  Minerales.
      • 3.6.1 Clasificación
      • 3.6.2 Funciones generales en los minerales
    • 3.7  Agua.
      • 3.7.1 El agua en el cuerpo humano
      • 3.7.2 Distribución del agua en el cuerpo humano
      • 3.7.3 Propiedades del agua
      • 3.7.4 Tipos de agua
      • 3.7.5 Contenido de agua en los alimentos
  • 4. ELABORACIÓN DE UNA DIETA
    • 4.1  Primera toma de contacto con el paciente
    • 4.2 Valoración del estado nutricional
      • 4.2.1 Entrevista personal
      • 4.2.2 Evaluación dietética
      • 4.2.3 Evaluación antropométrica
      • 4.2.4 Evaluación bioquímica
      • 4.2.5 Evaluacióninmunológica
    • 4.3  Pautas en la confección de una dieta
      • 4.3.1 Pasos para la elaboración de una tabla de alimentos
      • 4.3.2 Elementos que componen las tablas
      • 4.3.3 Símbolos que encontramos en las tablas
      • 4.3.4 Métodos para la elaboración de tablas de composición de alimentos
    • 4.4  Pautas en el seguimiento de una dieta
      • 4.4.1 Tips para el paciente en el seguimiento de una dieta
      • 4.4.2 Pautas en el seguimiento de una dieta
  • 5. ELABORACIÓN DE UN DIETA EN LOS DISTINTOS ESTADOS FISIOLÓGICOS
    • 5.1  Introducción
    • 5.2  Dieta durante la infancia
      • 5.2.1 Alimentación en el primer año de vida.
      • 5.2.2 Niño de preescolar de 1-3 años.
      • 5.2.3 Niño de preescolar de 4-6 años.
    • 5.3  Dieta durante la adolescencia
      • 5.3.1 Necesidades y recomendaciones nutricionales
    • 5.4  Dieta y embarazo
    • 5.5 Dieta y menopausia
    • 5.6 Dieta en la tercera edad
    • 5.7 Dieta en estudiantes
  • 6. ELABORACIÓN DE DIETAS ATENDIENDO A LOS PRINCIPALES ESTADOS PATOLÓGICOS
    • 6.1  Aspectos generales
      • 6.1.1 Dieta hipocalórica
      • 6.1.2 Dieta hiposódica
      • 6.1.3 Dieta hipercalórica
    • 6.2  Dieta para personas con anemia
    • 6.3  Dieta para personas con osteoporosis.
    • 6.4  La Dieta para diabéticos
    • 6.5  Dieta para personas con cáncer
      • 6.5.1 Dietay quimioterapia
      • 6.5.2 Dieta en neutropenia
    • 6.6  Dieta pobre en grasas
    • 6.7 Otros tipos de dietas
      • 6.7.1 Dieta astringente
      • 6.7.2 Dieta de protección gástrica
      • 6.7.3 Dieta laxante
      • 6.7.4 Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperruricemia
  • 7. LA DIETA EQUILIBRADA
    • 7.1  Concepto de dieta
    • 7.2  ¿Qué se conoce como dieta equilibrada?
      • 7.2.1 Características de la dieta equilibrada
      • 7.2.2 Consejos para una dieta equilibrada
    • 7.3  Construye tu propia dieta equilibrada
      • 7.3.1 Elaboración de una dieta equilibrada
    • 7.4 Proporción de nutrientes en una dieta equilibrada
    • 7.5  Dieta equilibrada fuera de casa
    • 7.6  Distintos mitos en nutrición
    • 8. LA DIETA ENFOCADA AL DEPORTE
      • 8.1  Concepto
      • 8.2  Tipos más comunes
        • 8.2.1 Necesidades de los deportistas
        • 8.2.2 Consejos para mejorar la nutrición deportiva
      • 8.3  Construye tu propia dieta
        • 8.3.1 Elaboración de la dieta
    • 9. LA DIETA ENFOCADA A PERDER PESO
      • 9.1  Concepto
      • 9.2  Tipos más comunes
        • 9.2.1 Características
        • 9.2.2 Consejos
      • 9.3  Dieta para la pérdida de peso
        • 9.3.1 Pasos para elaborar una dieta enfocada a perder peso
      • 9.4  Distintos mitos de las dietas para perder peso
        • 9.4.1 Dietas Milagro
    • 10. LA DIETA ENFOCADA A GANAR PESO
      • 10.1  Concepto
        • 10.1.1 Alimentos comunes para las dietas enfocadas a ganar peso
      • 10.2  Tipos de dietas más comunes
        • 10.2.1 Consejos
      • 10.3  Construye tu propia dieta para ganar peso
      • 10.4 Mitos de estas dietas
S_1128_EED DIGITAL – ELABORACIÓN DE DIETAS.
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