Indice de contenidos

1. EL TURISMO
   1. Introducción
   2. Conceptualización de turismo
   3. La evolución del turismo en España
   4. Tipos de turismo
   5. El producto turístico
   6. El transporte como producto turístico
   7. Efectos de turismo

2. EL SECTOR HOTELERO
   1. Introducción
   2. La industria hotelera
   3. Clasificación de los hoteles
      1. Tipos de hoteles
      2. Normas comunes
   4. Alojamiento y estancias en el hotel
   5. La organización hotelera
   6. Organigrama general del hotel

3. DEPARTAMENTOS DEL HOTEL
   1. Introducción
   2. Departamento de recepción
   3. Departamento de reservas
   4. Departamento comercial
   5. Departamento de mantenimiento
   6. Departamento de cocina
   7. Departamento de animación turística
   8. Departamento de recursos humanos
   9. Departamento de seguridad
   10. Departamento de pisos
   11. Otros departamentos

4. EL DEPARTAMENTO DE PISOS
   1. Introducción
   2. Qué es el departamento de pisos
   3. Objetivos, funciones y actividades del departamento de pisos
   4. Áreas del departamento de pisos
   5. Relaciones interdepartamentales
   6. Tipos de clientes para el departamento de pisos
   7. Documentación del departamento de pisos
   8. Material e inventario para el departamento de pisos
   9. La camarera de pisos

5. PROCESOS Y MÉTODOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO (I)
   1. Introducción
   2. El carrito de la camarera de pisos
   3. Limpieza de habitaciones de hotel
   4. Aspectos básicos en limpieza de habitaciones
   5. Técnica para hacer una cama
   6. Limpieza de baños y aseos
   7. Reposición de artículos
   8. Limpieza e higiene de zonas comunes
   9. Limpieza y reposición de aseos en zonas comunes

6. PROCESOS Y MÉTODOS DE LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO (II)
   1. Introducción
   2. Limpieza de suelos y ventanas
   3. Utilización del aspirador
   4. Lavandería y planchado
   5. El barrido
   6. El fregado y el método spray
   7. Limpieza de muebles
   8. Reglamento obligatorio para la camarera de pisos

7. ASPECTOS BÁSICOS EN DECORACIÓN
   1. Introducción
   2. Concepto y evolución de decoración
   3. La idea decorativa
   4. La decoración hotelera
   5. Estilos decorativos
   6. Estilos decorativos actuales
   7. Tendencias de decoración de hotel

8. CALIDAD DEL SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE
   1. Introducción
   2. Calidad del servicio y atención al cliente
   3. El proceso de comunicación
   4. Habilidades y técnicas de comunicación
   5. Aspectos generales sobre clientes
   6. Tipos de clientes
   7. Quejas y reclamaciones del cliente
   8. Actuación ante la petición de un cliente
   9. De cliente enfadado a cliente fiel

9. SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
   1. Introducción
   2. Conceptos básicos en prevención
   3. Introducción a la prevención de la camarera de pisos
   4. Caídas, cortes, pinchazos y golpes
   5. Manipulación de productos químicos
   6. Seguridad contra incendios
   7. Manipulación de cargas
   8. Posturas forzadas
   9. Movimientos repetidos
   10. Estrés laboral
   11. Acoso laboral
   12. Violencia en el trabajo
   13. Normas preventivas para camareras de pisos

GLOSARIO

ANEXOS

1. V acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de hostelería
2. Boletín oficial del estado: resolución 6 de mayo de 2015
3. La gobernanta
4. Primeros auxiliios para hoteles